TIJUANA.- La segunda edición de HOY soy el chef está que arde, la competencia culinaria que durante seis semanas está poniendo a prueba el talento, creatividad y el trabajo en equipo de nueve parejas dispuestas a conquistar el paladar del público. Para compartir los detalles, el chef Mariano Sandoval, el jefe de cocina, platicó con Así es la Nota.
Como jefe de cocina, lo que me toca hacer junto con mi equipo de chefs, tomar toda el área gastronómica, y hacemos una propuesta de lo que se va a preparar, de las pruebas que vamos a tener, la receta de cocina tradicional mexicana y la segunda prueba que es mas corta que es su postre. Proponemos el viaje culinario para que a lo largo de los días y las semanas, no sea repetitiva, inclusive visualmente, y debe de tener cierta complejidad para que al final de la temporada estemos en otro sitio, que la emoción no se pierda y que se genere más adrenalina”.
Las duplas fueron conformadas por:
- Omar Fierro y Nicola Porcella
- Jessica Segura y Mariana Botas
- Tania Rincón y Ana Caty
- El Diablito y Adriana Leal
- Andrea Escalona y Jimena Longoria
- Jorge Losa y Mayte Carranco
- Arath de la Torre y Shiky
- Elizabeth Álvarez y Gloria Sierra
- Galilea Montijo y Claudia Troyo
Las parejas que ya salieron fueron, Jorge Losa y Mayte Carranco, así como Arath de la Torre y Shiky. El concurso está bajo la conducción de Andrea Legarreta, quien aporta un sello muy particular al reality culinario. Los Comensales de oro son Raúl Araiza como ‘Mishe’ y Paul Stanley ‘Lin’, quienes aportan su opinión sobre los platillos espontáneamente.
Dentro de todo este proyecto culinario es acompañarlos a todos los ensayos y dentro de esta historia hago un poco de villano porque tengo que transmitir la disciplina, rigidez, el manejo higiénico de los alimentos y transmitirles que es lo que va a pasar en vivo, así que me inspiro en esos profesores que tuve en la universidad, y les tenía pánico. Pero lo que buscamos es que vivan un reality serio, y que los participantes sientan que tienen que ganar, aunque en realidad no ganan nada”, advirtió Sandoval.
El panel de jurados son Tere Rodríguez, reconocida por la firmeza de sus críticas, y el chef Oropeza, quien aporta su experiencia y alto nivel de exigencia culinaria. Mientras que Jorge Anzaldo comparte contenido exclusivo y sus clásicas bromas.
Ya tenemos claro cual es la ruta que van a tomar los concursantes los siguientes días, va subir de intensidad. En la primera temporada los ganadores fueron Pablo Chagra y Roxana Castellanos, no empezaron bien, pero con el paso del tiempo lograron una energía que no dio paso al ego, sino al éxito de desarrollo de cada receta. Si resumo lo que se espera de los nuevos ganadores, es una química y gran comunicación de pareja, además un desarrollo culinario destacado, así como saber sobreponerse a imprevistos que ponen a prueba tu carácter”, explicó Mariano.
HOY soy el chef, la cocina donde todos quieren estar, se transmite de lunes a viernes por las estrellas bajo la producción de Andrea Rodríguez. El reality llegará a su fin el viernes 29 de mayo donde se revelará a la pareja ganadora.